DESCRIPTION :
Vous avez une expérience réussie en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie. Vous avez un très bon relationnel, une grande capacité d'organisation et un leadership incontestable.
Vous avez le profil d'un(e) meneur(se) d'hommes avec un esprit pratique, un sens de l'organisation, la capacité à motiver une équipe, la maîtrise des règles d'hygiène et la gestion des situations diverses.
Vous maîtrisez la norme HACCP et êtes reconnu(e) pour votre enthousiasme, votre implication et votre sens des responsabilités.
Vos missions :
Le (la) Manager(euse) dirige et coordonne l'ensemble d'activités de l'équipe du magasin. Il (elle) est responsable de la performance économique de son point de vente selon les objectifs et budgets définis par ses supérieurs hiérarchiques et en fonction des standards de la franchise. Il (elle) est le garant de l'application des normes d'hygiène et des standards de l'enseigne.
Ainsi, en tant que commerçant de proximité, vous définissez la politique commerciale du magasin en accord avec vos supérieurs hiérarchiques, planifiez et mettez en place les actions de promotion commerciale et veillez à la satisfaction et à la fidélisation des clients. Pour cela, la gestion du magasin, suivi des stocks, préparation du service, recrutement, bien-être et polyvalence de l'équipe sont vos sources de motivation.
Vous êtes également en charge de la planification des équipes et de la gestion financière du magasin. Vous êtes le garant du respect de nos procédures hygiènes, de la sécurité des équipes dans le point de vente et maîtrisez nos engagements de service.
Vous êtes également en charge de l'animation d'une équipe de 10 personnes, la préparation au rush, la satisfaction des clients, la formation, les commandes, les inventaires.
Lors des rushs, vous participez à toutes les tâches.
PREREQUIS :
- Expérience du management en restauration
- Capacités d'analyse et force de proposition
- Talents pour la gestion et motivation d'équipe
- Permis B exigé
SALAIRE :
Négociable selon profil + Primes sur objectifs
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