Sous la responsabilité du Cuisinier, vous serez en charge de le seconder et devrez être de capable de travailler en autonomie.
Vos missions principales :
- Réceptionner et ranger les livraisons,
- Réaliser les préparations des condiments et des mets,
- Assister le chef cuisinier dans les réalisations culinaires et participer au bon déroulement du service,
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine,
- Maitriser et respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP.
Vous pouvez être amené à remplacer le cuisinier en cas de besoin.
Profil recherché :
- Sens du détail, de l'observation et de l'anticipation,
- Une première expérience serait un plus.
Poste en coupure de 15h à 18h
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