Employé polyvalent en restauration h/f en alternance

Lieu de formation : LENS | 🗓 Entrées et sorties permanentes | 🎓 Formation 1 jour/semaine

Lieu de l'entreprise : ARRAS

Vous souhaitez vous former tout en travaillant dans le secteur dynamique de la restauration ? Rejoignez nous en alternance pour préparer le Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent en Restauration sur 12 mois !



🎯 Vos missions en entreprise

En tant qu’alternant, vous serez formé(e) et impliqué(e) dans des activités variées :

🍽 Production culinaire simple :

* Prétraitement des denrées, cuisson, remise en température, assaisonnement

* Dressage esthétique et soigné des plats (entrées, plats chauds, snacking, desserts)

🤝 Relation client et service :

* Accueil, conseil, prise de commande, encaissement

* Service à table ou au comptoir selon le type d’établissement

* Communication adaptée à tout type de clientèle, y compris en situation de handicap

🧼 Hygiène, sécurité et propreté :

* Entretien du poste de travail, vaisselle, nettoyage des locaux

* Respect des normes HACCP et port des EPI réglementaires

📦 Logistique et approvisionnement :

* Réception et contrôle des denrées, rangement et gestion des stocks

* Approvisionnement des comptoirs et mise en valeur des produits

🌱 Responsabilité sociétale et écogestes :

* Lutte contre le gaspillage alimentaire

* Tri des déchets, économie d’eau et d’énergie, utilisation raisonnée des consommables





* Motivation, sens du service, rigueur et goût du travail en équipe

* Intérêt pour la restauration commerciale ou collective

* Aucune expérience exigée : vous serez formé(e) tout au long de l’alternance



📆 Conditions

* Contrat d’alternance sur 12 mois

* 1 jour de formation par semaine dans un centre de formation agréé

* Entrée/sortie permanente : vous pouvez commencer à tout moment !

Pourquoi choisir le CFA 3AS ?
• une pédagogie dynamique, basée sur l’expérimentation, le travail en mode projet et la ludopédagogie
• un accompagnement personnalisé dès la recherche d’entreprise
• des formateurs engagés et issus du terrain
• un rythme d’alternance équilibré : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise
• une entrée possible tout au long de l’année, en fonction de votre parcours



📩 Intéressé(e) ? Envoyez nous votre candidature (CV + lettre de motivation) à

📧 contact@3asformations.fr
📞 03 61 48 76 23
🌐 www.3asformations.fr