L'entreprise
F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute des ouvriers de découpe de viandes pour le compte de son client, leader national en boucherie industrielle.
Description du poste
Nous recherchons un Chef de Chantier (H/F) confirmé en CDI sur l'un de nos sites de production situé à Villers Bocage, directement au sein des ateliers du client afin d'encadrer nos collaborateurs et assurer la qualité de la prestation demandée.
Sous la direction du Responsable technique et au sein d'une équipe de plusieurs personnes, vous aurez comme principales missions :
- Animer l’équipe des opérateurs avec les chefs de ligne le cas échéant,
- Développer un esprit d’équipe,
- Animer des réunions d’information pour les équipes,
- Accueillir les nouveaux opérateurs et organiser leur intégration,
- Obtenir le bon de commande hebdomadaire, connaitre les évolutions du plan de charge quotidien,
- Optimiser l’organisation du chantier en maintenant la fluidité, la productivité et la qualité du travail,
- Contrôler quotidiennement l'hygiène, la qualité et la sécurité,
- Réaliser des opérations de transformation sur de la viande de boeuf.
Travail du lundi au vendredi : 6h30-14h
Salaire selon compétences et expériences.
Profil recherché
Connaissances et Savoir-Faire :
Connaissance globale de la filière viande
Connaissance de l’anatomie des espèces travaillées
Connaissance des fiches techniques
Connaissance de l’incidence économique et valorisation ultérieure des pièces
Connaissance des différents types de déchets (traitement, destination…)
Connaissance des principes de traçabilité liés à son activité
Connaissance de l’organisation de l’entreprise, les différents acteurs et leurs missions
Connaissance des techniques d’animation d’une équipe (savoir communiquer, convaincre).
Qualités professionnelles requises :
Capacité relationnelle
Capacité d’anticipation
Fiabilité
Force de proposition
Rigueur et organisation
📋 Le recrutement se déroulera en trois phases:
- Un premier entretien téléphonique pour vous présenter le métier et connaitre vos aspirations
- Une visite du site et un entretien avec le manager
- La validation de votre candidature et la constitution de votre dossier.
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