Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous confectionnez des entremets, mouses, biscuits, crèmes et garnitures. Vous appliquez les techniques de fonçage, de façonnage.
Vous êtes autonome, rigoureux et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes amené(e) à travailler sur des horaires fixes (4H à 12H). Fermeture de la boulangerie patisserie les mercredis.
Experience: 2 An(s) - en pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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