Chef gérant cuisinant (h-f)

Chef gérant cuisinant (H-F)

Actualisé le 24 avril 2026

Entreprise régionale N°1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et à proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur d'Ottmarsheim (68). Poste à pourvoir en CDI à temps complet. Travail du lundi au vendredi, horaires : 7h-15h.

En tant que manager, vous gérez votre équipe, vous supervisez la production culinaire et mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation de l'équipe et de la relation client. Vous êtes également garant de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives. Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre restaurant.

* Type de contrat : CDI
* Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée
* Salaire brut annuel : de 27 600 € à 30 000 € sur 12 mois


Avantages

* Convention collective de la restauration collective
* 13ᵉ mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
* Prime annuelle sur objectif
* Avantage en nature sur les repas
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès prestations comité d'entreprise
* Possibilité de place(s) en crèche
* Parcours personnalisé d'intégration et de formation
* Horaires fixes et sans coupure
* Tenue de travail fournie et blanchie
* Formation sur mesure et personnalisée
* Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
* Prime cooptation
* RTTV


Profil désiré

* Expérience : 2 ans (indispensable)
* Formation : Bac+2 ou équivalent en cuisine collectivité
* Qualification : Agent de maîtrise
* Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat


Compétences

Vous êtes un leader et un manager inspirant, avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnels de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.

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