Description du poste
Au sein du pôle « boissons alcoolisées », le titulaire du poste exerce les fonctions suivantes :
1. Suivi des travaux normatifs et réglementaires relatifs aux règles d'élaboration (pratiques œnologiques) et aux méthodes d'analyses des produits vitivinicoles
Au niveau international :
Ø Suivi des travaux de la commission « Œnologie » de l'OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), en particulier du groupe d’expert TECHNO, qui a pour objectif de définir de nouvelles pratiques œnologiques (coordination nationale des experts français pour la définition de la position FR à porter au sein de l’OIV, participation aux réunions et au congrès international chaque année, comptes rendus, relations avec l’OIV).
Ø Participation aux groupes de travail électroniques de l’OIV (en anglais).
Au niveau européen :
Ø Suivi des travaux de modification des règlements (UE) 1308/2013 et 2019/934 concernant les pratiques œnologiques (coordination nationale pour la définition de la position FR, échanges réguliers avec la Commission européenne).
Ø Suivi des travaux relatifs à la banque de données isotopiques.
Au niveau national :
Ø Suivi des demandes de mise en œuvre de pratiques œnologiques à titre exceptionnel (enrichissement des vins).
Ø Avis technique lors de l'instruction des règles de production de vins spécifiques (cahier des charges des vins AOP/IGP, règles de production des vins biologiques, projets de règles de production des vins dits « naturels », des vins dits « sans alcool » ou « désalcoolisés », etc.).
Ø Réponses aux questions adressées à l’administration centrale sur les pratiques œnologiques.
Ø Aide au ciblage et appui aux enquêteurs concernant les pratiques œnologiques, notamment lorsqu’il s’agit de procédés physiques innovants.
Aux niveaux international, européen et national : participation aux travaux relatifs à la désalcoolisation du vin et à l’étiquetage de la liste des ingrédients et de la déclaration nutritionnelle des boissons alcoolisées
2. Suivi des pratiques œnologiques expérimentales : instruction et suivi des dossiers de demandes de mise en œuvre de pratiques œnologiques expérimentales.
3. Suivi des laboratoires : suivi des travaux du SCL en matière de produits vitivinicoles (laboratoires de Bordeaux et Montpellier)
Conditions d'exercice particulières
Déplacements réguliers à prévoir :
Congrès annuel de l’OIV
Salons professionnels
Réunions d’Unilabo (association regroupant les laboratoires œnologiques)
JTR/formations
Déplacements dans les BEVS
Télétravail possible dans les conditions fixées par le service RH.
Compte tenu de la complémentarité des tâches au sein du pôle « boissons alcoolisées », le titulaire du poste peut être amené à travailler avec d'autres agents sur des sujets transversaux ou structurants pour la filière (travaux normatifs, organisation ou participation à des réunions, dossiers communautaires, réponses à des questions, etc.).
Description du profil recherché
Le candidat devra connaître les principes de l'enquête et l'organisation du réseau DGCCRF.
De profil scientifique, ou présentant un fort intérêt pour la matière, Il devra démontrer une capacité d’analyse et de synthèse, dans un secteur marqué par une certaine technicité.
Le candidat devra faire preuve d’autonomie et mettre en œuvre un suivi rigoureux de son portefeuille, certains dossiers faisant l’objet de délais stricts, notamment lorsqu’il s’agit de faire valider les positions portées par la France en amont des réunions de l’OIV ou de la Commission européenne.
Le candidat devra faire preuve d’esprit d’initiative et d’une capacité de dialogue, dans un cadre interministériel et au contact des professionnels de la filière.
Temps Plein
Oui
Compétences candidat
Compétences
1. CONNAISSANCES - Droit/réglementation
2. CONNAISSANCES - Environnement administratif, institutionnel et politique
3. SAVOIR-FAIRE - Travailler en équipe
4. SAVOIR-ETRE - Esprit d'initiative
5. SAVOIR-ÊTRE - Esprit de synthèse
6. SAVOIR-ÊTRE - Être rigoureux
7. SAVOIR-ÊTRE - Réactivité
8. SAVOIR-ÊTRE - Sens de l'analyse
Niveau d'études min. souhaité
Niveau 6 Licence/diplômes équivalents
Niveau d'expérience min. requis
Confirmé
Langues
Anglais (Autonome)
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