Description du poste
Le Restaurant Port Lauzières, établissement de restauration traditionnelle à l'ambiance conviviale et familiale avec des clients fidèles depuis de nombreuses années, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière motivé(e) pour renforcer son équipe à partir du 16 mars 2026. (Ouverture à la clientèle le jeudi 19 mars au soir).
Sous la responsabilité du Chef, vous êtes autonome dans la création et à la réalisation des desserts, en alliant pâtisserie traditionnelle et créativité.
Vos missions :
- Réaliser les desserts et pâtisseries traditionnelles de la carte jusqu'à l'envoi
- Participer à la création des desserts du jour avec le Chef
- Assurer la mise en place, la production, l'envoi et le dressage
- Gérer l'organisation et la production du poste pâtisserie
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché pour renformer l'équipe déjà en place :
- Expérience exigée : 2 ans minimum sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et professionnalisme
- Adhésion aux valeurs de l'établissement : passion, esprit d'équipe, convivialité
Informations complémentaires :
- Qualification : Employé(e) qualifié(e)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Offre de poste non logé
- Horaires en coupure, soir et week-end (toujours fermé le dimanche soir)
- Parking gratuit sur place
Organisation du travail :
Plannings communiqués dès la prise de poste :
- 4 jours de repos consécutifs : mars et octobre
- 2 jours de repos consécutifs : avril, mai, juin, septembre
- 1,5 jour de repos : juillet et août
Rémunération : selon profil et expérience
Candidature : merci d'envoyer votre CV à jour par mail à : contact@portlauzieres.com
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