E.leclerc - boulanger - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le magasin Leclerc d'Ozoir-la-Ferrière recherche un boulanger expérimenté et passionné pour renforcer son équipe. Vous serez en charge de la production quotidienne de pains et viennoiseries, en respectant les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène et de sécurité. Vous assurerez la préparation, la cuisson et la mise en rayon des produits frais, tout en veillant à la qualité, la fraîcheur et à la satisfaction des clients.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

* Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies

* Cuire et surveiller la cuisson des pains et viennoiseries

* Assurer la mise en rayon des produits en respectant les règles de présentation

* Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée

* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

* Participer à la gestion des stocks et au réassortiment des matières premières

* Travailler en étroite collaboration avec l'équipe du magasin pour garantir un service client optimal

PROFIL RECHERCHÉ

* Expérience significative (minimum 2 ans) en boulangerie traditionnelle, idéalement en grande distribution ou commerce de détail

* Maîtrise des techniques de fabrication, fermentation et cuisson des produits boulangers

* Sens du détail, rigueur et organisation

* Capacité à travailler tôt le matin, en horaires décalés, ainsi que le week-end

* Esprit d'équipe et bonne communication

* Dynamisme, motivation et sens du service client