Description des missions :
- Bionettoyage et hygiène des locaux / Plonge
- Contrôler et suivre la propreté des locaux et réajuster si besoin
- Nettoyer et entretenir les locaux, les équipements et les outils spécifiques au domaine d'activité
- Participer à la gestion des risques en suivant les actions mises en œuvre
- Évacuer des déchets de diverses natures
- Approvisionner en produits et matériels spécifiques au bionettoyage
- Vérifier le fonctionnement et les équipements spécifiques au domaine d'activité (autolaveuse, etc.)
- Recueillir les données spécifiques au domaine d'activité
- Renseigner les documents de traçabilité
- Contrôler la conformité des produits relatifs au domaine d'activité
- Entretien et gestion du linge
- Trier, laver, sécher, repasser, plier et marquer le linge des résidents et du personnel en respectant les procédures et protocoles d'hygiène
- Vérifier la propreté et l'état du linge
- Effectuer de petits travaux de couture sur les textiles (réparation de boutons ou accrocs)
- Contrôler la qualité des prestations et vérifier le fonctionnement des matériels et produits utilisés pour le traitement du linge
- Ranger et distribuer le linge en respectant les protocoles d'hygiène
- Activités hôtelières
- Plonge et entretien de la vaisselle
- Aide à la réchauffe des plats
- Entretien des équipements liés au service des repas
- Comptage et dressage des préparations culinaires livrées
- Contrôler et suivre la propreté et la qualité des prestations hôtellerie
- Contrôler le respect des délais et des dates limites en hôtellerie
Amplitude horaire : 8h30 - 21h00 selon le poste :
Hôtellerie/plonge matin : 9h30 - 17h00 (coupure de 30 minutes)
Hôtellerie/plonge après-midi : 13h30 - 21h00 (coupure de 30 minutes)
Entretien/ plonge ou lingerie : 8h30 - 16h00 (coupure de 30 minutes)
Savoirs : techniques de bionettoyage et hygiène des locaux, notions sur le RABC et HACCP, connaissance et utilisation sécurisé des équipements et du matériels, communication et relations interpersonnelles (résidents et équipe)
Savoir-faire : adapter sa pratique en respectant les règles de sécurité, d'hygiène, les protocoles, traiter, prioriser, analyser, transmettre, consigner, collaboration
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