Manager rayon fruits et légumes

Vos missions : Gestion Commerciale du Rayon : Organiser et optimiser le rayon (linéaires, présentations, mise en valeur des produits, respect des marges). Assurer la sécurité, l'hygiène et le respect des dates limites de vente. Concevoir et animer des événements gastronomiques. Définir les règles de service client et gérer les litiges. Gérer les achats (hors centrale d'achats), stocks et sélectionner les fournisseurs locaux. Négocier les conditions (marges, livraisons, promotions). Assurer une gestion rigoureuse des stocks et le réapprovisionnement. Management d'Équipe : Recruter, fixer les objectifs et organiser le travail des équipes. Mobiliser l'équipe autour des animations. Contrôler l'activité commerciale et évaluer les performances. Développer les compétences des équipes et proposer des formations. Politique d'Animation Commerciale et Production : Concevoir la gamme de produits à fabriquer en accord avec le manager. Planifier les fabrications en fonction des ventes prévisionnelles. Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité. Effectuer les autocontrôles réglementaires. Pilotage et Analyse : Piloter le tableau de bord quotidien (ventes, CA, résultats, marges). Comparer les résultats aux objectifs et prendre des décisions. Informer l'équipe et organiser la mise en œuvre des actions. Les avantages Cora : Rémunération sur 12 mois Prime annuelle* Prime vacances* Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* Participation aux bénéfices* Intéressement* Remise sur achats collaborateur Compte épargne temps Mutuelle Prévoyance Action logement Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté