Au cœur de la cité comtale, Hôtel familial *** 24 chambres en plain centre ville de FOIX recherche son/sa futur(e) Directeur(trice) d'exploitation dès que possible.
Vos missions :
- Concevoir et organiser la prestation hébergement et les services à la clientèle associés.
- Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité
- Développer une politique commerciale
- Concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes réception et étages (8 personnes)
Activités, tâches précises du poste :
- Relation Clients
- Gestion des réservations
- Gestion administrative et comptable
- Développement commercial
- Management et animation d'équipe
- Communication
- Gestion des stocks
- Mise à jour du système de réservation
Contraintes liées au poste : Travail de nuit en remplacement occasionnel du veilleur de nuit
Connaissances et compétences requises :
- Maitrise impérative des systèmes de réservation hotelières et du logiciel THAIS
- Savoir analyser un dysfonctionnement
- Assurer en responsabilité le développement de l'activité de l'hôtel
- Coordonner des activités très différenciées
- Mettre en oeuvre une politique commerciale et garantir la rentabilité de l'hôtel
- Mettre en place des actions correctives argumentées et en analyser les résultats
- Organiser son travail en fonction du temps imparti ainsi que des spécificités de l'hôtel.
compétences relationnelles et comportementales :
- Animer les équipes
- adapter son style de management à l'quipe en place
- Déléguer et évaluer les activités déléguées
- Organiser la formation du personnel
- Se donner des indicateurs de suivi et d'évalutation de l'activité globale
Qualités requises :
- Capacité à s'adapter à la diversité de l'entreprise, de la clientèle ainsi qu'aux variations des flux d'activité
- Respecter la mission du conseiller de la gérance couvrant l'ensemble des activités, hormis l'opérationnel
BTS Hotellerie Restauration ou CQP Assistant d'Exploitation option Hébergement exigé.
1 à 5 ans d'expérience sur poste similaire exigés
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