Nous recherchons un cuisinier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, mettant en valeur les produits frais et de saison. Notre établissement, d'une capacité de 30 couverts, offre une expérience culinaire authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Vous travaillez uniquement pour le service du soir.
Missions principales :
Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant.
Participation à la création de menus en fonction des produits de saison.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Gestion des stocks et des commandes en lien avec le chef.
Profil recherché :
Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des produits frais.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en période d'affluence.
Sens de l'organisation et rigueur.
Passion pour la cuisine traditionnelle et engagement envers la qualité.
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