La société cliente de l'agence Actual, basée à Bordeaux, est spécialisée dans la cuisine centrale pour la restauration collective, avec une taille de 250 à 4999 employés. L'agence Actual de Bordeaux, située au 170 Cours du Médoc, travaille en étroite collaboration avec cette entreprise. L'agence Actual recherche actuellement un Responsable production froide (h/f) pour un poste basé à LE BOUSCAT 33110 FR.
Sous la direction du responsable de production, vous serez en charge de réaliser les préparations froides en restauration collective. Cela inclut la confection de gâteaux, la découpe de fromages au trancheur, la préparation de crudités et vinaigrettes.
Il est primordial de respecter les quantités prévues en lien avec les fiches techniques, ainsi que la qualité attendue.
Dans le cadre de vos missions, vous devrez également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Il vous incombera également de conditionner la production dans les contenants adaptés (barquettes ou bacs gastros).
Ce poste est à pourvoir pour une durée indéterminée, avec un régime temps plein de 35 heures par semaine du Lundi au vendredi de 7h à 14h45.
Cette opportunité constitue un véritable défi pour des candidats dynamiques, organisés et ayant le sens des responsabilités. Si vous souhaitez mettre en avant vos compétences dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !
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