Description du poste Meythet 2x8, ou nuit fixe
Missions Préparer les pâtes et peser les ingrédients selon les fiches techniques Conduire et surveiller les pétrins et machines Contrôler la qualité des pâtes et produits finis Ajuster les paramètres de fabrication Nettoyer et désinfecter poste et équipements Respecter traçabilité, hygiène et sécurité.
Description du profil :
Profil Bases en pétrissage, cuisson et conduite de machines Lecture de fiches techniques Rigueur, précision et esprit d'équipe Débutant accepté, expérience en agroalimentaire ou boulangerie un plus.
Contexte Travail sur équipements semi-industriels ou industriels Environnement chaud/froid, humide, bruyant, cadence soutenue.
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