Manager h/f

Rejoignez l'aventure Columbus Café : devenez Manager au sein d'un Coffee Shop 100 % français !
Qui sommes-nous ?
Chez Columbus Café, nous sommes convaincus qu'un café, c'est bien plus qu'une simple boisson : c'est un instant de convivialité et de gourmandise à la française, à partager sans modération.
Envie d'un nouveau challenge au cœur d'une enseigne en plein essor ? Prenez les rênes de l'un de nos coffee shops et vivez l'expérience Columbus en tant que Manager !
Votre rôle : un poste stratégique et varié
En tant que Manager, vous serez le pilier de votre boutique : leader inspirant, garant des standards Columbus et moteur du développement commercial. Chaque jour, vous contribuerez à offrir à nos clients un accueil chaleureux et une expérience unique.
Vos principales missions :
Management de l'équipe
* Recruter et intégrer de nouveaux baristas (après validation de votre responsable)
* Former vos collaborateurs, y compris de futurs franchisés
* Élaborer les plannings dans le respect de la législation et de la convention collective
* Animer les briefings quotidiens pour motiver et fédérer l'équipe
* Cultiver un esprit d'équipe positif et veiller à la sécurité de tous sur le lieu de travail
Gestion opérationnelle du coffee shop
* Assurer l'ouverture et la fermeture du point de vente en autonomie
* Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec dynamisme et bonne humeur
* Préparer nos boissons et nos délicieuses recettes sucrées et salées
* Contrôler la qualité des produits et veiller à l'entretien des équipements
* Déployer les actions commerciales (fidélisation, promotions, panier moyen)
* Garantir un respect strict des normes d'hygiène et des procédures HACCP
* Maintenir un merchandising soigné et un approvisionnement optimal
* Former l'équipe sur l'ensemble des postes en boutique
Suivi administratif et financier
* Gérer la partie RH via Combo (plannings, absences, paie)
* Assurer la transmission des documents administratifs (factures, bons de livraison, « Monday Book »)
* Suivre et optimiser les coûts de personnel
* Gérer les stocks, les commandes, les inventaires et les pertes
* Assurer les encaissements et les dépôts bancaires
* Mettre à jour les tableaux de bord et appliquer les nouvelles réglementations en vigueur
Profil recherché :
Qualités personnelles
* Leadership naturel et esprit d'équipe
* Excellent relationnel et sens de l'accueil
* Capacité à valoriser et développer les compétences de chacun
* Sens du service client et sourire infaillible
Compétences organisationnelles
* Rigueur, rapidité et capacité à hiérarchiser les priorités
* Réactivité face aux imprévus
* Organisation et gestion efficace de l'activité quotidienne
Pourquoi rejoindre Columbus Café ?
* Un réseau français en plein développement
* Une ambiance de travail conviviale et bienveillante
* Un poste clé avec de réelles opportunités d'évolution
* Des produits de qualité et une identité forte
Prêt(e) à devenir un ambassadeur Columbus Café ?
Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et partagez avec nous votre passion du café et du management !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 100,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* Épagny (74): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Question(s) de présélection:
* Souhaitez-vous vous engagez à ce poste sur du long terme ?
Lieu du poste : En présentiel