Pâtissier (f/h) - sans coupure

L’Atelier du Ruck, restaurant du Ruck Hotel, recherche son futur pâtissier (F/H) en CDI. Les chefs et leur brigade proposent une cuisine bistronomique mettant en avant des produits de qualité et de saison.


Vous intégrerez notre brigade et réaliserez les missions suivantes :

·Créer et réaliser les desserts de la carte,

·Préparer, achever et assurer l’approvisionnement des denrées pendant le service,

·Contrôler le stock de la pâtisserie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine,

·Mettre en place et ranger quotidiennement le poste de travail,

·Être garant(e) et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits,

·Veiller au respect des actions mises en place pour limiter l’impact carbone de l’établissement.


Prêt(e) à rejoindre notre brigade ?

·Une expérience d’au moins 1 an en pâtisserie,

·Vous avez le sens du goût, du détail, de l’organisation et de l’anticipation,

·Vous aimez travailler en équipe,

·Vous connaissez les produits et l’utilisation de chaque équipement de cuisine,

·Vous êtes créatif(ve), habile et rapide.


Les avantages ?

* CDI 39 heures par semaine avec minimum 1 à 2 week-ends par mois de repos,
* Pas de coupure et 2 jours de repos par semaine,
* Prime de participation sur une partie des bénéfices du groupe,
* Prime de cooptation accordée pour l’embauche d’un candidat recommandé pour un poste vacant au sein de l’entreprise,
* Lieu de travail accessible en métro (Ligne B – Station « Stade de Gerland »),
* Prise en charge à 50% de l'abonnement transport,
* Repas sur place,
* Parking,
* Places pour les matchs de Rugby du LOU,
* Avantages CSE (carte cadeau à Noël, réduction places de cinéma, parc d'attraction...).

Au-delà du poste, nous te proposons de faire partie d’une équipe et de participer à notre projet !

Notre hôtel est une entreprise engagée en faveur de la diversité et l’inclusion. Toutes nos offres sont accessibles à tous. Notre credo : miser sur les compétences et uniquement cela.