Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 198KZCH - Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / Boulangère.


Responsabilités

* Production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.
* Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau).
* Mélanger et pétrir les ingrédients.
* Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation.
* Enfourner et cuire correctement les pains, suivre la cuisson.
* Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis.
* Disposer les produits en vitrine.

Une expérience dans l'univers de la boulangerie, avec référence, est exigée.


Profil recherché

* Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
* Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement.
* Autonome et organisé(e), vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle.
* Vous avez une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.


Informations complémentaires

* Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s)
* Durée du travail : 35H/semaine
* Travail en journée
* Avantages : prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur, paiement des IFM et CP mensuellement
* Salaire : salaire brut mensuel entre 2366.0€ et 2704.0€ sur 12 mois, primes, complémentaire santé


Expérience

* 2 an(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Préparation et façonnage des pâtons, tournée et façonnage
* Connaissance des farines, levure et additifs


Savoir-être professionnels

* Autonomie
* Rigueur et précision
* Organisation du travail selon les priorités


Informations complémentaires

* Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
* Qualification : Employé non qualifié


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