Cuisinier en restaurant d'entreprise f/h - midi et demi

️ Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) en CDI – Poste à pourvoir à partir du 9 février
Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre professionnel et convivial ?
Notre restaurant recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI, à temps complet.


Conditions de travail
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Temps plein : 37,5 h/semaine

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Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30 (30 minutes de pause)

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Restaurant accueillant en moyenne 180 couverts par jour

Votre challenge
Garantir chaque jour une qualité gustative afin d’assurer la satisfaction de nos clients.
Vos missions
En toute autonomie et en collaboration avec l’équipe, vous serez amené(e) à :

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Élaborer votre liste de production en proposant une offre variée, qualitative et conforme au concept Midi et Demi

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Déterminer les besoins en matières premières

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Réaliser les plats chauds dans le respect des coûts de production

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Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations

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Calculer les coûts de revient

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Participer aux inventaires

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Assurer le nettoyage, la désinfection et le rangement du matériel et des locaux

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Veiller au bon usage et à l’entretien des équipements

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Participer à la plonge

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Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

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Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons

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Assurer la mise en place du service

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Servir les clients avec convivialité et courtoisie

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Être à l’écoute des retours clients et managériaux dans une démarche d’amélioration continue

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Apporter votre soutien à l’équipe (production, service, plonge) selon les besoins

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Faire preuve de polyvalence et d’adaptabilité au quotidien


Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.



Salaire:

- 2300 à 2400 euros bruts par mois, selon profilCompétences :

- Autonomie sur le poste chaud
- Maîtrise des techniques de cuisine et connaissance approfondie des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Capacité à gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace.
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
- Sens de l’organisation et rigueur dans le respect des procédures et normes
- Polyvalence.



Qualités personnelles :

- Dynamisme et réactivité.
- Autonomie
- Créativité
- Bonne présentation et hygiène irréprochable.
- Sens du service, de l’écoute et de la satisfaction client



Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux, arbre de Noël )

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.