Technicien qualité en préparation - travail de nuit h/f

Présentation de l'entreprise :
Labeyrie Fine Foods est un groupe agro-alimentaire industriel européen engagé dans ses territoires pour fabriquer les meilleurs produits de la mer, du terroir et végétaux alliant plaisir intense et responsabilité, grâce à la contribution positive de chacun de ses collaborateurs.

Vous partagez notre envie de réunir autour de la même table ? Rejoignez-nous en tant que Human Resources Business Partner ! Description de l'offre d'emploi

Sous la responsabilité du Responsable QHSE, vous êtes intégré(e) à l'équipe de nuit sur notre site de production. Vous êtes le garant du respect des bonnes pratiques qualité, hygiène et sécurité alimentaire sur le terrain.

Vous accompagnez les opérateurs dans l'application des standards, réalisez les contrôles qualité, et participez ponctuellement à la préparation pour mieux maîtriser la conformité des produits.

Ce que nous vous proposons :
- Une expérience dans une entreprise engagée
- Des perspectives de développement et d'évolution
- Des responsabilités permettant d'impacter positivement l'organisation

Ce que nous attendons de vous :
- Contrôler en temps réel la conformité des préparations (température, grammage, traçabilité, visuel)
- Surveiller le respect des bonnes pratiques d'hygiène et des procédures internes
- Réaliser les prélèvements qualité (surface, matière, produit) selon le plan de contrôle
- Tenir à jour les enregistrements qualité et assurer leur fiabilité
- Alerter en cas de dérive et proposer des actions correctives immédiates
- Former les opérateurs de nuit aux exigences qualité et aux gestes d'hygiène
- Être un relais qualité terrain : expliquer, corriger, fédérer
- Diffuser une culture qualité au sein de l'équipe
- Apporter un soutien ponctuel aux opérations de préparation (assemblage, pesées)
- Intervenir sur des postes critiques pour garantir la qualité finale