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Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
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Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
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Service à table ou au comptoir
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Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
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Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
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Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
Profil :
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Prise de commande
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Service en salle
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Réalisation de la mise en place
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Gestion des encaissements
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Préparation des plats et des desserts
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Hygiène et sécurité alimentaire
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Maitrise de la gestion des stocks
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Gestion du stress et Sens du détail
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