Missions principales :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes en vigueur.
Assurer la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, cuisson, dressage).
Veiller à la qualité, à la présentation et à la quantité des plats servis.
Gérer les stocks et approvisionnements en collaboration avec le responsable.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Formation : CAP Cuisine ou équivalent souhaité.
Expérience : expérience en restauration collective ou commerciale appréciée.
Compétences techniques :
Maîtrise des techniques culinaires de base.
Connaissance des règles d'hygiène HACCP.
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