Cuisinier h/f

Rejoignez une brigade où la passion et la créativité se rencontrent !

Vous rêvez de rejoindre une équipe où le goût des saveurs s'allie pour offrir une expérience culinaire inoubliable ?
L'Y Gargotte, restaurant reconnu pour sa cuisine alliant tradition et créativité, ouvre ses portes à un cuisinier expérimenté et passionné, prêt à s'impliquer pleinement dans l'élaboration et la mise en valeur de notre carte.

> Missions
Véritable pilier de notre équipe, vous jouerez un rôle central dans la création et la réalisation des plats.
En lien étroit avec l'équipe en cuisine, vous participerez :
-à l'élaboration du menu et des suggestions du jour,
-à la préparation quotidienne des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité,
-au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
-à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel et du poste de travail,
-à la gestion des stocks et à l'anticipation des besoins pour garantir une fluidité de service optimale.
Votre expertise et votre créativité contribueront à faire rayonner notre identité culinaire et à surprendre nos convives jour après jour.

> Compétences recherchées
-Solide maîtrise des techniques culinaires
-Excellente connaissance des normes HACCP
-Capacité à travailler en autonomie comme en équipe
-Rigueur et sens de l'organisation
-Esprit créatif pour enrichir et faire évoluer l'offre culinaire
-Réactivité et aisance à gérer les périodes de forte activité
-Capacité à s'adapter aux besoins spécifiques des clients (régimes particuliers, allergies)

> Ce que nous offrons
-Une ambiance conviviale et bienveillante au sein d'une équipe passionnée
-Un établissement reconnu, en plein développement
-L'opportunité de vous exprimer culinairement et de participer activement à la dynamique de la maison

> Si vous avez l'envie et l'ambition de porter un projet culinaire avec passion, venez écrire avec nous les prochaines pages de L'Y Gargotte.