Plongeur en restauration collective (f/h)

Descriptif de la mission

ACTUA REIMS recrute pour l'un de ses clients, un(e) Plongeur F/H en restauration collective

Vos missions : Au sein d'un Lycée (environ 250 couverts), vous assistez l’équipe cuisine dans les préparations culinaires simples et assurez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel ;

1. Participer au débarrassage et rangement après chaque service

2. Respecter strictement les normes HACCP et les consignes de sécurité alimentaire

3. Assurer la plonge vaisselle (verres, assiettes, couverts) en rythme avec le service

4. Gérer la plonge batterie (marmites, casseroles, ustensiles de cuisine)

5. Nettoyer et désinfecter régulièrement les sols, plans de travail, équipements de cuisine et plonges

6. Trier et évacuer les déchets et ordures en respectant les circuits définis

7. Réapprovisionner les produits d’entretien et consommables si besoin

8. Vérifier le bon fonctionnement du lave-vaisselle et signaler toute anomalie technique

9. Participer ponctuellement à des tâches de réception de marchandise ou rangement des réserves

Type de poste : Intérim 3 mois (renouvelable) - Salaire : 11.89€ + 10% IFM/ICP - Thillois (51)

Horaires : 17.5h hebdo ; 11h00 - 14h00 du Lundi au Vendredi

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Profil recherché

Votre profil : Première expérience en cuisine ou en plonge appréciée - Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés - Connaissance ou volonté d’apprendre les bases HACCP

Vous êtes véhiculé(e) de préférence - Site difficilement desservi par les transports en commun