Le Château Belles Eaux, propriété des Grands Chais de France, recherche un Caviste F/H pour la période des vendanges.
Le domaine compte 88 hectares, dont 62ha en AOP Languedoc et Languedoc Pézenas pour une production de 200hl de blanc et 2500hl de rouge. Le vignoble est conduit en conventionnel (Certifiée HVE). La vinification (2500 hl) se fait dans les trois couleurs (rouge majoritaire) et la cave est amenée à évoluer tant sur les volumes que sur les process. NOUS RECHERCHONS Un Caviste F/H pour la saison des vendanges CDD SAISONNIER Durée : 3 mois - A pourvoir dès : Août 2025 Rattaché(e) à la Responsable Opérationnelle du domaine, vous serez amené à effectuer les différentes opérations de Cave.
Vos missions :
Préparer le site de vinification
Effectuer l'ensemble des opérations de cave dans le respect des procédures et des règles d'hygiène : débourbage, levurage, remontage, soutirage, entonnage, … etc.
Assurer l'entretien du matériel et des locaux : rangement, nettoyage
Réaliser l'ensemble des opérations dans le respect des consignes de sécurité
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