Le pilote d'installation industriel conduit une installation de processus au travers d'une supervision par le biais d'un écran.
Entremont appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. En tant que première coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
Leader des fromages à pâtes pressées avec 160 000 tonnes de fromages, Entremont emploie 1 700 collaborateurs, répartis sur 10 sites industriels en France et 2 filiales en Belgique et en Italie.
Sodiaal est un groupe handi-accueillant.
Finalités de la mission
Le Conducteur d'Installation assure et optimise, dans le respect du planning de fabrication, les opérations de prétraitement laits et sérums ou de concentration/séchage (laits) de la matière laitière, ainsi que le nettoyage et la désinfection des appareils des circuits et des tanks, afin d'élaborer le produit en quantité et en qualité, conformément aux normes du cahier des charges de la clientèle.
Activités principales
* Il conduit l'installation via une supervision par écran.
* Il analyse les produits et enregistre les résultats.
* Il surveille et ajuste les paramètres de conduite conformément aux cahiers des charges et aux recettes de fabrication.
* Il garantit une utilisation optimale de la matière en mettant en œuvre tous les moyens pour éviter les pertes.
* Il surveille les installations dans son périmètre.
* Il organise le processus en cas de pannes et réalise des maintenances spécifiques (écrémeuses, atomiseur…).
* Il assure le nettoyage et la désinfection des matériels et locaux.
* Il rend compte au chef d'équipe du service.
Profil
Le profil recherché est un(e) salarié(e) de formation niveau BTS ou possédant une expérience équivalente dans ce type de fonction. Poste en 3x8, 7 jours/7, avec travail les weekends et jours fériés.
Rémunération et avantages
* Salaire brut sur 13 mois.
* Majoration pour travail les jours fériés, la nuit et le dimanche.
* Panier nuit ou panier de jour.
* Primes diverses.
* Protection sociale : frais de santé, prévoyance, retraite.
* Compte Épargne Temps.
* Participation aux bénéfices, intéressement et plan d'épargne.
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