Le poste
Actual, votre agence d'emploi spécialisée, recherche actuellement un Responsable Affinage (h/f) pour un poste à VEVY FR.
En tant que Responsable procédés et production, vous serez chargé de gérer l'équipe d'affinage et de superviser les plannings ainsi que la formation des collaborateurs. Votre rôle consistera notamment à approvisionner les lignes de découpe en veillant au respect des cahiers des charges, à assurer la réception, l'affinage et le tri des meules selon les commandes et les spécificités de l'usine, et à affiner les fromages en suivant scrupuleusement les paramètres requis.
Vous devrez également animer la relation avec l'équipe Conditionnement, gérer les inventaires et participer activement à la démarche qualité. Votre mission inclura également l'organisation des visites des coopératives en lien avec le responsable achat fromage, ainsi que le pilotage et l'animation des objectifs d'affinage pour le site.
N'hésitez pas à postuler si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une entreprise dynamique et innovante comme Actual.
Le profil recherché
Vous bénéficiez d'une expérience en fromagerie et en management d'équipes.
Le candidat idéal devra maîtriser les procédés de production, être capable de gérer efficacement les opérations quotidiennes et assurer le bon fonctionnement des équipements. De plus, une bonne connaissance des normes de qualité et des pratiques de sécurité est indispensable pour ce poste.
Une capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement avec les différents services et à résoudre les problèmes de manière proactive sont des compétences essentielles pour réussir dans ce rôle. Le candidat devra également faire preuve d'organisation, de rigueur et d'adaptabilité pour répondre aux exigences du poste.
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