Directeur / directrice de restaurant (h/f)

Description du poste :
En tant que Manager Restauration, vous occuperez un rôle clé au sein de cet établissement dynamique et en pleine croissance dans le secteur de la restauration.
Vos principales responsabilités incluront :***Planifier, organiser et superviser les activités quotidiennes du département restauration.***Assurer la cohérence et la qualité des prestations, en respectant les standards de l'établissement.***Gérer les équipes, favoriser un environnement de travail collaboratif et motivant.***Optimiser les coûts tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.***Participer activement à l'élaboration des stratégies de développement du service restauration.***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Entretenir des relations positives avec les clients, comprendre leurs besoins et anticiper leurs attentes.***Ce rôle est une opportunité exceptionnelle de contribuer à la stratégie de l'établissement et d'augmenter la satisfaction des clients.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Pour ce poste de Manager Restauration, l'établissement recherche un professionnel doté d'un fort sens du leadership et capable de coordonner efficacement des équipes diverses. Une excellente capacité à communiquer, à la fois avec l'équipe interne et les clients, est cruciale. La personne recherchée doit être orientée vers le service à la clientèle et posséder une bonne capacité d'analyse et de résolution de problèmes. Un candidat enthousiaste, prêt à s'investir dans un environnement dynamique, sera idéal pour ce poste. Qualités recherchées :***Capacité à motiver et diriger une équipe.***Sens aigu de l'organisation et gestion des priorités.***Excellente communication interpersonnelle.***Compétence en gestion budgétaire et optimisation.***Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
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