Publiée le 1 mars
Description de l'offre
Jeudi 26 mars 2026 à 9h30
Prévoir d’être disponible la demi-journée
Se munir impérativement d’un CV
La Maison DUCASSE Paris, fondée par le célèbre chef aux 20 étoiles Michelin, développe des activités centrées sur la gastronomie et l’excellence : 27 restaurants à travers 8 pays, dont 6 à Paris, 2 auberges de luxe et développe également quatre activités : le chocolat, le café, la glace et les biscuits !
La Maison Ducasse propose des postes pour ses activités de restauration gastronomique de luxe.
DESCRIPTIF DU POSTE :
- Réaliser les préparations relevant de votre partie.
- Gérer l’approvisionnement,
- Être force de proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de nouveaux plats.
- Relayer les informations du Chef.fe auprès de votre équipe.
- Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir.
- Veiller au bon respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant,
- Conditions :
- Horaires : avec des coupures entre le service du midi et le service du soir.
- Contrat à Durée Indéterminée et Contrat à Durée Déterminée,
- Conditions de salaire : Variables selon l’établissement.
PRÉREQUIS
- Diplôme en hôtellerie restauration et justifier d’une expérience similaire d’au moins deux ans.
- Passionné.e par ce métier et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière.
- Avoir le sens du collectif et aimer travailler en équipe.
- Posséder de fortes qualités pédagogiques et vous aimez transmettre votre savoir.
- Veiller à appliquer les consignes d’hygiène et avoir le sens de l’organisation.
DÉROULÉ DE LA SESSION
- Présentation de l’entreprise par le service recrutement « Restaurants DUCASSE Paris » : contenu des postes, de l’environnement de travail, des contrats et des prérequis,
- Entretiens individuels de recrutement simultanés.
INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS
- Sur le site : emploi.paris.fr - rubrique : sessions de recrutement
- Par mail à : dae-initiative-emploi@paris.fr en joignant votre CV.
- Dans les Points Paris Emploi en vous présentant avec un CV
Votre inscription vous sera confirmée au plus tard 48 heures avant la session sous réserve de l’adéquation de votre CV avec les prérequis.
