Barman / barmaid (h/f)

Rattaché(e) au Directeur/Directrice de la Restauration et son Assistant(e), vos principales responsabilités et missions seront :

- Prendre connaissance et met en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe ;

- S'assurer de connaitre toute l'offre bar et restauration que propose l'hôtel afin de pouvoir renseigner les clients ;

- Assurer l'accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l'hôtel ;

- Assurer un service de qualité sur les différents points de vente de l'hôtel ;

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité avec l'appui de sa hiérarchie ;

- Préparer, servir et vendre des cocktails ou autres boissons de la carte ;

- Participer aux taches de mise en place ;

- S'assurer de l'approvisionnement des offices en matériel, boissons et denrées alimentaires ;

- Suivre la facturation et les encaissements ;

- Amener à travailler sur l'élaboration et le renouvellement de la carte des boissons ;

- Assurer une bonne communication avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporte tout incident survenu, au plus vite.

Profil recherché & Qualités nécessaires :

- Idéalement issu de formation hôtellerie-restauration avec une spécialisation bar

- Excellente présentation

- Sens de l'accueil et rigoureux

- Passion pour la restauration/bar

- Dynamique et investi

- Polyvalent

- La maîtrise de l'anglais est indispensable, une troisième langue étrangère est un plus

Avantages :

- Mutuelle prise en charge à 70%

- Tarifs réduits hôtels Marriott

- Plateforme E-learning ( formations)