Chef de projet f&b - alternance

Nous recherchons la prochaine personne qui va participer au développement d’une nouvelle activité chez Morning : l’internalisation de la gestion F&B. De la conception de l’offre, à la production jusqu’à la vente, Morning a pour objectif de maîtriser l’ensemble de cette chaîne de valeur afin d’être au plus proche des besoins de ses colocs et clients évènementiels. Les missions Vos missions, à la fois sur la réflexion stratégique et opérationnelle, seront variées : A lire avant de postuler : La Culture Morning Être un support opérationnel pour l’exploitation des sites de production Transmettre et assurer les bonnes pratiques au sein des lieux de production et points de vente Participer à l’optimisation des coûts (benchmark fournisseurs, négociation des mercuriales et des contrats de maintenance etc.) Participer à l’organisation des évènements pour lesquels la Cuisine Morning opère (évaluer les ressources nécessaires, anticiper les besoins et les étapes pour assurer la meilleure expérience client, collaborer avec les différentes équipes impliquées pour garantir une bonne communication, etc. ) Être garant de la satisfaction client au sein de tous nos points de vente en collaboration avec les différents métiers impliqués