Publiée le 17 juin
Mission du poste
Poste au sein d'une Boulangerie traditionnelle, située à Fontenay sous Bois
Vous maitrisez tout le process du pétrissage à la cuisson en toute autonomie (baguettes, traditions, pains spéciaux).
Vous maitrisez également tout le process de préparation de pâtisserie.
Travail du dimanche au vendredi. Prise de poste à 4h. Jours de repos lundi et samedi.
Profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Pâtisserie
