Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps non complet, 28h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Participer à la préparation des repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Effectuer le nettoyage et l'entretien des surfaces et locaux de la collectivité. Missions / conditions d'exercice - Participer à la préparation des repas
- Distribuer et servir les repas
- Accompagner les convives pendant le temps du repas
- Nettoyer les locaux et entretenir le matériel de restauration
- Nettoyer les locaux de la collectivité Profils recherchés Savoir être :
- Sen du service public, du relationnel et de l'écoute
- Organisation, rigueur, réactivité
- Esprit d'initiative et d'anticipation
- Discrétion professionnelle
- Capacité à rendre compte et faire remonter les difficultés à sa hiérarchie
Savoirs et savoir-faire :
- Connaître les techniques culinaires de base
- Savoir maintenir et/ou remettre les préparations culinaires en température
- Connaître les règles d'hygiène spécifiques aux locaux et matériels de la restauration
- Connaître les techniques de nettoyage
- Connaître les moyens matériels et leurs procédures d'utilisation et d'entretien
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