Stage d'une durée de 6 mois (MARS - AOUT, du lundi au vendredi, 8h à 15h30), après un parcours de formation en interne. L'intégration dans notre PME certifiée ISO 9001 vous permettra d'appréhender les rythmes de travail liés à notre activité dans le secteur agroalimentaire. Notre organisation normée et les compétences de nos équipes vous donnera une vision des aspects positifs du management et des planifications. OBJECTIF 1 - Etre capable d'assurer les tâches et de remplacer le Responsable Qualité d'une PME : - Connaissance du poste de RQ unique en PME (généralité du PMS) - Maîtrise des impératifs journaliers de contrôles et des enregistrements jusqu'à la mesure libératoire - Tenue des contrôles nettoyage (tests bactériologiques et traces produits chimique) - Maîtrise, contrôle et lancement de l'impression des étiquettes nécessaires à la production - Utilisation du logiciel de gestion SAGE pour la saisie des fabrications et le suivi traçabilité OBJECTIF 2 - Résoudre des problèmes si stock non-conforme : - Identification les matières premières sensibles à tracer - Contrôle et suivi hebdomadaire des stocks et des écarts - Détection des anomalies et mise en place d'actions correctives - Validation des conformités (performances) suite aux actions correctives OBJECTIF 3 - Participer aux audits internes : -Audits nettoyage -Audits production OBJECTIF 4 - Mettre à jour l'ensemble des fiches techniques produits finis : -demander et collecter les fiches techniques des fournisseurs et mettre à jour les cahiers des charges -Identifier les évolutions à prendre en compte. -Mise à jour de l'étiquetage (utilisation du logiciel NICE LABEL). Envoyer CV et lettre de motivation : DIRECTION : Claude LARRIGOLE 535.5€ - 693€
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