Vous serez en charge de l'élaboration des pains de tradition, pains spéciaux, snacking et les viennoiseries.
Vous travaillez 3 ou 4 jours selon les roulements des semaines paires et impaires et 1 week-ends sur 2, selon les horaires suivants 4h-12h/14h30-18h30.
Vous devez être autonome, car vous pouvez être amené à travailler seul.
Le salaire sera à négocier selon expérience et compétences, auquel vous ajoutez un 13ème mois, une épargne entreprise et une mutuelle.
Experience: 1 An(s) - à 2 ans
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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