Sous la responsabilité de votre chef d'apprentissage, votre mission en tant qu'apprenti cuisinier sera de contribuer à la préparation et à l'envoi des plats, tout en participant activement au fonctionnement de la cuisine !
Vous serez amené à :
- Participer aux préparations : Aider à la préparation des ingrédients, réaliser des découpes, et suivre les fiches techniques
- Assister dans la mise en place : Préparer les postes de travail pour le service en collaboration avec l'équipe
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité : Maintenir votre espace de travail propre et respecter les normes HACCP
- Observer et apprendre les techniques culinaires
- Collaborer avec les équipes : Travailler en harmonie avec l'équipe de cuisine et contribuer au bon déroulement du service
En plus de développer vos compétences en cuisine, vous participerez à un projet culinaire stimulant et enrichissant.
Rémunération : selon la grille de rémunération légale de l'apprentissage.
attention : cette offre vise à obtenir un CAP Cuisine via un contrat d'alternance.
Vous êtes curieux(se), motivé(e) et rigoureux(se).
Vous aimez travailler en équipe et apprendre au contact des autres.
Une première expérience en cuisine (stage ou job) est un plus, mais non indispensable.
Ce poste est fait pour vous si:
Vous n'avez pas peur de:
travailler en coupure, le weekend de temps en temps, et de terminer tard
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