Responsable de bar f/h

L'entreprise

Le camping Yelloh ! Village l’Océan Breton ***** recherche son/sa responsable de bar pour la saison !

Depuis plus de 60 ans, notre entreprise familiale accueille avec fierté les vacanciers venus découvrir le Pays Bigouden, célèbre pour sa culture et pour sa coiffe, toutes deux toujours orientées vers la mer.

Notre offre de mobile-homes et emplacements de caravaning est complétée par nos services et animations regroupés au cœur du village (restaurant, bar, épicerie, spectacles, parc aquatique etc…). Nous travaillons de pair avec le camping Yelloh ! Village La Plage de Penmarc’h notre « grand frère » qui, lui, est installé à 50 mètres de la plage.

Véritable artisan du bonheur, vous allez intégrer une équipe souriante, accueillante, pour qui la qualité et le sens du service sont des valeurs primordiales. Notre but : garantir à nos clients des souvenirs inoubliables.

Nous sommes également affiliés Leading Campings – les plus beaux campings d’Europe.

Description du poste

Le bar est un lieu emblématique du camping (animations, soirées, concerts )

Équipe de 6 personnes en haute saison

Ouverture de 9h à 00h en haute saison

Sous la responsabilité de la directrice des services et dans l’objectif de satisfaire notre clientèle internationale. Vos missions seront :

1. Encadrer l’équipe et en assurer la cohésion
2. Négocier avec les fournisseurs, passer les commandes et les réceptionner
3. Transmettre son savoir faire
4. Organiser les locaux et les remettre en ordre quotidiennement (nettoyage du bar, de la terrasse, des équipements et ustensiles)
5. Connaître, respecter et faire respecter les normes d’hygiène aux différents collaborateurs
6. Accueillir et servir les clients au comptoir ou en terrasse
7. Promouvoir les produits de notre carte, et conseiller les clients
8. Élaborer des boissons (cocktails, softs, tirage pression)
9. Procéder à l’encaissement des commandes
10. Effectuer la plonge de la verrerie
11. Gérer l’approvisionnement des boissons et des glaces (remplir les frigos et le congélateur)
12. Veiller à la satisfaction client

Pourquoi travailler chez nous?

13. Contrat à temps plein de 39 heures/semaines
14. Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse
15. Travail en coupure
16. Mutuelle prise en charge en partie par l’entreprise
17. Travail les week-ends et jours fériés
18. Un nombre limité de logements peut être proposé sur site (participation demandée). Des solutions de logements saisonniers existent à proximité, sous réserve de démarches personnelles.

Profil recherché

19. Passion pour le bar et le partage
20. Etre organisé et rigoureux
21. Savoir manager
22. Résistance aux stress et « rush hour »
23. Savoir communiquer et travailler en équipe
24. Excellentes connaissances des règles d’hygiène
25. Être dynamique et souriant(e)
26. Avoir le goût du contact client
27. Être ambassadeur du camping et de la région
28. Maîtriser le français et l’anglais, et si possible une troisième langue (allemand et/ou Néerlandais)

Vous avez un bon esprit d’équipe et avez envie de vous investir dans une réussite commune à notre entreprise. Vous êtes une personne motivée et vous avez le goût du challenge.

Réf: ae6e4a18-2e0a-46c6-9fdb-bf