Responsable de magasin h/f

- Pour vous, la gourmandise n'est pas un vilain défaut mais plutôt une expérience à partager ?
- Un groupe qui grandit, une aventure à construire : ça vous tente ?
- On dit de vous que vous êtes sur tous les fronts : réception, conseil, vente mais aussi management, pilotage des chiffres, des stocks Et cela vous plait ?

Si ces différents points vous font écho, alors il se peut bien que nous ayons des choses à nous dire !

Lisez bien attentivement la suiteet devenez Responsable de magasin H/F pour l'ouverture du magasin « Papilles & Papillotes » à Beaucouzé (49).

Notre client se présente à vous :

Créée en 1995, Maison DV est spécialiste du cadeau souvenir gourmand alimentaire. Orientée historiquement sur le marché des produits régionaux à destination des professionnels, c'est en 2019 que Maison DV décide de partager son savoir-faire auprès des particuliers en créant sa première boutique d'Epicerie Gourmande « Papilles & Papillotes » à Vertou.

Le succès est immédiat et rapidement une 10zaine de boutiques s'ouvrent dans le grand Ouest et de beaux projets sont à venir pour 2025 et 2026.

Avec plus de 2500 références, « Papilles & Papillotes » propose à ses clients une véritable aventure gustative et commercialise des produits gourmands sucrés, salés, thés, cafés, épicerie fine, vins et spiritueux.

Pourquoi les choisir ?
- Relever le challenge d'ouverture d'un nouveau magasin
- Rejoindre une équipe passionnée et pleine d'énergie, où le partage et la solidarité sont de mises !
- Représenter une enseigne qui permet à ses clients d'offrir à leurs proches un véritable moment de générosité, de plaisir et de gourmandise.
- Disposer d'une certaine autonomie tout en ayant l'opportunité d'échanger avec ses pairs et une ligne managériale disponible.
- Pour le reste on ne va pas tout vous dire on vous garde encore quelques surprises quand même ! Votre mission si vous l'acceptez est de gérer en autonomie la nouvelle boutique « Papilles & Papillotes » bientôt installée dans le centre commercial Atoll de Beaucouzé (région angevine - 49).

Directement rattaché à la Directrice Générale Adjointe, vous coordonnez l'ensemble des activités, managez l'équipe et êtes l'interlocuteur privilégié des acteurs du siège ainsi que des partenaires externes.

Parmi vos activités, nous pourrons notamment noter :
- Animations commerciales :

- Organiser l'accueil de la clientèle et participer à la vente
- S'assurer de la bonne tenue et veiller à la maintenance générale du magasin (rangement, présentation, propreté, respect des consignes de sécurité)
- Mettre en valeur l'espace commercial, dans le respect des concepts de l'entreprise et des directives données par le merchandising.
- Initier et organiser les temps forts commerciaux : fêtes saisonnières, régionales
- Gestion et exploitation courante :

- Superviser et organiser les ouvertures et fermetures du point de vente
- Organiser et préparer les inventaires, contrôler le niveau des stocks
- Organiser les réassorts en fonction des ventes et des livraisons
- Management et encadrement des équipes :

- Recruter et intégrer les collaborateurs, en les formant aux bases du métier
- Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences des collaborateurs
- Animer des réunions d'équipe, impliquer et motiver le personnel pour améliorer les résultats commerciaux
- Gestion administrative et Reporting :

- Effectuer la gestion administrative du magasin (passation des commandes, fournitures, suivi de la facturation).
- Organiser les plannings et adapter le temps de travail en fonction des fluctuations journalières et saisonnières de l'activité et veiller à l'application du droit du travail (horaires, gestion des absences, nombres de stagiaires).
- Effectuer le contrôle des mouvements de caisse et les remises de recettes en banque
- Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (nombre de visites clients, taux de transformation, progression du chiffre d'affaires) et assurer le reporting auprès de sa hiérarchie.

Vous l'aurez compris, ce poste vous propose de tenir les rênes d'une boutique tout en ayant le soutien et l'expertise d'un groupe de plus de 20 ans d'expérience.