Description
L’employé(e) Commercial(e)au Rayon Boulangerie / Pâtisserie, en Point chaud, a pour objectifs permanents d’assurer le service, l’accueil et le conseil client. Il/elle est également en charge de l’emballage des produits (pains, viennoiserie et pâtisseries). Il/elle veille à assurer le remplissage du rayon. Il/elle est en charge du rangement, de la propreté et du respect de la réglementation de son rayon.
Concrètement, vos missions sont les suivantes :
* Emballer les différents pains, viennoiseries et pâtisseries
* Faire le plaquage de la viennoiserie
* Mettre en avant les produits boulangerie-pâtisserie
* Veiller au respect des DLC
* Afficher les prix
* Gérer les relations avec la clientèle
* Trancher du pain
* Effectuer le relevé de la casse
* Etre à la disposition de l’accueil en cas de besoin
* Assurer la permanence téléphonique
* Ranger et nettoyer le secteur point chaud
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Effectuer les inventaires
* Gérer les retraits / rappels
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