Créé en 1968, le Groupe BIGARD (marques Bigard, Charal et Socopa) devient au fil des années le leader français de la viande, un fleuron de l’industrie nationale.Rejoindre notre Groupe c'est nourrir les français en leur transmettant le goût de nos produits.Sous la responsabilité duResponsable de Production, vous pilotez l’atelier abattage porc et contribuez directement à laperformance industrielle du site.Acteur clé du terrain, vous transformez les objectifs de production en résultats opérationnels durables, dans le respect des exigences humaines, sanitaires et réglementaires duGroupe Bigard.Votre rôle au quotidienResponsable du fonctionnement global de l’atelier, vous êtes leréférent opérationnelauprès des équipes.À ce titre, vous :Déployez les orientations définies par le Responsable de ProductionOrganisez l’activité pour garantir régularité, efficacité et fiabilité des fluxAnimez une équipe d’environ 35 collaborateurs, appuyé(e) par3 animateurs d’équipe, en favorisant l’engagement, la transmission des savoir-faire et la montée en compétencesFaites vivre sur le terrain les standards du Groupe Bigard : rigueur, exigence, esprit collectif1. Pilotage de la performanceDans le cadre des méthodes et référentiels du groupe, vous :Suivez les indicateurs de production, qualité et sécurité de l’atelierContribuez activement à l’amélioration continue des organisations et des pratiquesGarantissez la stabilité des résultats dans un environnement industriel exigeant2. Maîtrise sanitaire et réglementaireGarant(e) de la conformité de l’atelier, vous :Assurez l’application opérationnelle des procédures sanitaires (PMS, HACCP, traçabilité, bien-être animal)Travaillez en lien étroit avec la DDPP et les équipes qualité du siteParticipez à la préparation et au suivi des contrôles et audits officielPourquoi rejoindre ce poste ?Un poste de responsabilité terrain, au cœur de la productionUn environnement structuré, exigeant et reconnuL’opportunité de s’inscrire durablement dans un groupe familial de référenceProfessionnel(le) de terrain, vous disposez d’uneexpérience confirmée en environnement agroalimentaire, idéalement enabattoir ou atelier de transformation.Vous vous reconnaissez dans les points suivants :Expérience réussie en management d’équipes opérationnelles, avec une forte présence terrainCapacité à animer, structurer et faire grandir les équipes au quotidienBonne maîtrise des exigences sanitaires et réglementairespropres au secteurSens de l’organisation, rigueur et fiabilité dans l’exécutionGoût pour l’amélioration continue, avec une approche pragmatique et orientée résultatsEngagement, esprit collectif et sens des responsabilitésCe poste s’adresse à un manager qui souhaites’inscrire durablement dans un environnement industriel exigeant, au sein d’un groupe qui valorise l’expertise terrain et l’implication opérationnelle.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
* Débutant accepté
Informations complémentaires
* Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
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