Rattaché au Responsable du service Bouverie, vous aurez en charge de conduire les animaux sur les chaînes d'abattage.
A ce titre, vous aurez pour missions :
- Réceptionner et mise en logettes des animaux,
- Pousser les bovins dans les tunnels,
- Respecter les consignes d'ordre d'abattage,
- Réceptionner et identifier dans le respect des procédures de traçabilité et de bien-être animal,
- Vérifier la concordance entre les informations accompagnant l'animal et les marques d'identification,
- Enregistrer informatiquement l'identité de chaque animal vivant à leur arrivée pour la traçabilité
- Manipuler les animaux avec calme,
- Assurer les soins aux animaux en fonction des procédures ou instructions,
- Assurer l'approvisionnement de la chaîne d'abattage,
- Transmettre toute information relative à une anomalie,
- Procéder à la vérification de l'état et au nettoyage des matériels et du bâtiment
Experience: Débutant accepté - approche animal
Compétences: Chaîne d'abattage,Manipuler des animaux,Découper, désosser, parer de la viande,Réceptionner des bêtes vivantes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Solidement adossée au Groupement des Mousquetaires, la SVA Jean Rozé est née en 1955 dans le pays de Vitré en Ille-et-Vilaine.
Aujourd'hui, elle prend un nouveau virage et se projette dans une nouvelle dynamique. C'est toute une filière qui s'engage aux côtés des bouchers.
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