Chef de partie (h/f)

Description du poste :
Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Au pied de la tour Eiffel, embarquez surl'un des 5 bateaux restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens. Invalides,Grand Palais, Musée du Louvre, Notre-Dame de jourcomme de nuit, les splendeurs de la ville se révèlent au fil de l'eau à bord debateaux de prestige entièrement vitrés. Une expérience magique sublimée par unegastronomie à bord à la fois élégante et raffinée.
Avec nous, vous créez des momentsinoubliables. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Chef de partie H/F viserontà dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle,permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de sesmonuments.
Quellesseront vos principales missions Approvisionnement des bateaux en marchandises,
* Contrôle visuel du travail du commis ainsi que du demi-chef de partie,
* Préparation de la mise en place,
* Rangement et stockage de la matière première, celui défini par la hiérarchie,
* Mise en place du plan de travail,
* Préparation, cuisson et dressage,
* Gestion et vérification, quantitative et qualitative, du produit brut au produit fini,
* Comptes-rendus à la hiérarchie,
* Nettoyage de son poste en respectant les normes d'Hygiènes et HACCP,
* Responsabilité d'un bateau tout en supervisant, contrôlant, organisant, animant son équipe,
* Connaître et faire respecter la charte qualité de Bateaux Parisiens
Quelleest notre proposition Contrat : CDI de 39h/semaine
* Rémunération : 2447€ brut mensuel
* Statut : Employé
* Amplitude horaire : 7h-15h sans coupure
* Travail les week-end et jours fériés
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.***13èmemois, dès un an d'ancienneté
* Primes sur objectif
* Restauration sur place
* Environnementde travail dynamique
* Opportunité decarrière stimulante
* Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée
Description du profil Vous avez unepremière expérience réussi sur un poste similaire Vous avez lesens du service ?
N'hésitez plus, Rejoignez-nous Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap**