Chef de partie (h/f)

Description du poste :
Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Au pied de la tour Eiffel, embarquez surl'un des 5 bateaux restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens. Invalides,Grand Palais, Musée du Louvre, Notre-Dame,. : de jourcomme de nuit, les splendeurs de la ville se révèlent au fil de l'eau à bord debateaux de prestige entièrement vitrés. Une expérience magique sublimée par unegastronomie à bord à la fois élégante et raffinée.
Avec nous, vous créez des momentsinoubliables. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Chef de partie H/F viserontà dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle,permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de sesmonuments.
Quellesseront vos principales missions ?***Approvisionnement des bateaux en marchandises,
* Contrôle visuel du travail du commis ainsi que du demi-chef de partie,
* Préparation de la mise en place,
* Rangement et stockage de la matière première, celui défini par la hiérarchie,
* Mise en place du plan de travail,
* Préparation, cuisson et dressage,
* Gestion et vérification, quantitative et qualitative, du produit brut au produit fini,
* Comptes-rendus à la hiérarchie,
* Nettoyage de son poste en respectant les normes d'Hygiènes et HACCP,
* Responsabilité d'un bateau tout en supervisant, contrôlant, organisant, animant son équipe,
* Connaître et faire respecter la charte qualité de Bateaux Parisiens
Quelleest notre proposition ?***Contrat : CDI de 39h/semaine
* Rémunération : 2447€ brut mensuel
* Statut : Employé
* Amplitude horaire : 7h-15h sans coupure
* Travail les week-end et jours fériés
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.***13èmemois, dès un an d'ancienneté
* Primes sur objectif
* Restauration sur place
* Environnementde travail dynamique
* Opportunité decarrière stimulante
* Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée
Description du profil :***Vous avez unepremière expérience réussi sur un poste similaire ?
* Vous avez lesens du service ?
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!***Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap**