Nous recherchons aujourd'hui un second de cuisine (H/F) désireux de continuer à apprendre et à progresser, sachant faire preuve de créativité et de prises d'initiatives afin de garantir une pleine satisfaction à notre clientèle.
En tant que second de cuisine vous réaliserez les missions suivantes :
- Connaitre et appliquer les normes HACCP
- Gérer les commandes, la réception et le stockage des denrées alimentaires
- Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
- Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats)
- Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et dessert
- Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures
- Manager, motiver et animer son équipe
- Faire preuve d'initiative en proposant des suggestions et des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
Pour mener à bien ce poste, il faudra :
- Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions
- Faire preuve de polyvalence et avoir l'esprit d'équipe
Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration, évolution possible et encouragée !
- Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs
- Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
- 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
- Le restaurant est fermé le dimanche, le soir de Noël et du 31 déc., ainsi que toute la journée du 25 déc. et du 1er janvier.
- Programme fidélité dédiée aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants
- Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
- Programme de cooptation pour tous les collaborateurs
***Poste à pourvoir fin avril 2026***
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV, 5 rue de la Chaîne, 41000 Blois.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.