Dans une boulangerie pâtisserie familiale, vous préparerez le CAP de pâtissier pâtissière.
Vous apprendrez :
Préparation, cuisson, finitions, décorations de pâtisseries, feuilletages.
Eléments de garniture à partir de crèmes
Préparation de snacking : quiches pizzas tartes.
Profil recherché :
Vous souhaitez vous former en tant que pâtissier
Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage ( https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918 )
Temps de travail / horaires :
36h tous les matins de 6h à 12h du lundi au samedi
Conditions : pourcentage du smic selon votre âge
Type de contrat : Contrat d'apprentissage de 24 mois
Lieu : Revel (Centre de formation : Muret, Albi, Lézignan ou autre selon choix du candidat)
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