Publiée le 17 juin
Mission du poste
CHEF DE PARTIE (H/F)
Missions:
-Fabriquer les plats en valorisant les produits
-Assurer la préparation des plats froids et chauds
-Mettre en place le service Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
-Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
-Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
-Coordonner le travail de son équipe dans sa partie
-Organiser et contrôler le travail des demi-chefs de partie, commis de cuisine et apprentis
-Faire appliquer et contrôler l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité
-Créer et maintenir la cohésion et la motivation de son équipe
-Gestion Gérer les stocks et les inventaires
-Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
-Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditionner les produits à cons
Conditions du poste:
-8h30 - 14h30 dont 1/2 h de pause déjeuner, puis 18h30 - 21h45 dont 1/2 h de pause diner
-Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin aout
Profil recherché
Votre profil:
-Vous disposez d'un CAP ou Bac pro dans le domaine de la cuisine
-Vous savez concevoir une répartition des tâches adaptée et évolutive
-Vous savez adapter votre rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
-Vous savez utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécifique
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.
Entreprise
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes.
