Chef de rang h/f

CDI

Envie de rejoindre un Hôtel 4**** flambant neuf intégrant un groupe hôtelier récent en pleine croissance ?
En quête d’un environnement professionnel stimulant où l'esprit d'équipe et le dynamisme rythment le quotidien ?
Votre sens du détail et votre convivialité constituent une véritable valeur ajoutée que vous pourrez valoriser ?
Si vous avez répondu "Oui" à chacune de ces questions, alors n'hésitez plus à nous adresser votre candidature !

A propos du poste :
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l’hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris.
Une carte bistronomique aux accents méditerranéens signée par le Chef Olivier Streiff, chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6.

Responsabilités :

1. Assure la mise en place de son rang.
2. Maîtrise la carte et les offres en cours.
3. Accueille, place, conseille et prend les commandes.
4. Veille au bon déroulement du service et met en œuvre ses qualités commerciales afin d’optimiser le chiffre d’affaire.
5. Procède également à la facturation puis à l’encaissement de ses clients.

Qualifications :
1. Motivé(e), avec une expérience même petite en restauration ou prêt à relever le défi.
2. Attentionné(e), convivial(e) avec une gentillesse reconnue.
3. Polyvalent(e) et un peu commercial(e).
4. Proactif(ve) et prend les devants.

D’un naturel agile et flexible, votre sens du détail et votre organisation sont des qualités naturelles afin d’accompagner nos clients dans leurs choix et de leur faire vivre un moment gourmand.

BLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure et de contribuer à faire vivre l’esprit BLOOM.
Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** récemment ouvert de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux.
Référencé au Guide Michelin depuis le 1er mars 2024, le BLOOM GARDEN by Olivier Streiff propose une cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6.
Le BLOOMY SPA, un espace bien-être avec 2 salles de soin, piscine, jacuzzi et sauna.
Lieu de vie atypique et branché dans lequel chacun se sent chez lui et trouve sa place, le Bloom House est aussi un lieu de rencontre où règne une ambiance cozy, élégante et décontractée.
Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience lifestyle forte et singulière dans une atmosphère dépaysante et bienveillante.
BLOOM HOUSE, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.

D'autres bonnes raisons de nous rejoindre :
Hyper accessible : à moins de 5 mn à pied des stations de Métro Gare de l’Est, Château Landon, Louis Blanc, Stalingrad. 2 jours de repos consécutifs. Prise en charge du Pass Navigo à 100%. Avantage repas (Indemnité ou repas sur place). Nuit découverte. Tarifs préférentiels dans les hôtels Forstyle Hôtels Collection.

Modalités :
1. Poste en CDI
2. 39h par semaine
3. Démarrage : Dès que possible

N°153Y5103 #J-18808-Ljbffr