Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Audace au sein de la Filature de Mulhouse, nous recherchons des Chefs de Partie (H/F) à temps plein (35h ou 39h/semaine).
Poste à pourvoir en novembre.
Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de :
- Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
- Participer au service et veiller à la qualité des plats
- Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
- Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
- Gérer les approvisionnements
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partieVous avez une première expérience réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe.
Vous êtes investi, organisé(e) et vous savez vous adapter au rythme du service.
Poste pouvant évoluer vers celui de Second de cuisine.
Rémunération : 1997.49€ - 2065.56€ BRUT / mois (base 35h00)
Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !
GBK68
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