Description du poste :
En tant que Chef de Cuisine autonome au sein d'un camping, votre principal objectif sera de gérer et d'optimiser les opérations culinaires pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à vos clients. Vous serez responsable de la planification des menus, de l'approvisionnement en ingrédients frais, et de la supervision de l'équipe de cuisine.
Responsabilités Quotidiennes
* Concevoir des menus variés et adaptés aux besoins de notre clientèle, en tenant compte des saisons et des produits locaux disponibles.***Gérer les commandes d'ingrédients et contrôler les stocks pour garantir la disponibilité des produits tout en minimisant le gaspillage.***Superviser la préparation des plats pour assurer la qualité, la présentation, et le respect des normes de sécurité alimentaire.***Former et encadrer l'équipe de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance et un environnement de travail collaboratif.***Assurer la gestion des coûts tout en optimisant les ressources disponibles pour atteindre une rentabilité maximale.
Description du profil :
Nous recherchons un cuisinier autonome doté d'une passion pour l'art culinaire et d'une solide expérience en cuisine professionnelle. Le candidat idéal saura faire preuve d'initiative et de créativité, tout en respectant les standards de qualité et de présentation.
Qualifications et Compétences :
* Expérience confirmée de 3 à 5 ans en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire.***Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.***Capacité à gérer l'ensemble du processus de préparation des plats, de la conception à la présentation.***Esprit d'équipe : Bien qu'autonome, savoir collaborer efficacement avec le reste de l'équipe.
CE QUE NOUS OFFRONS :
* Un poste clé dans une entreprise technique et en croissance.***Des équipements modernes, un environnement sécurisé.***Des horaires en journée ou en équipes (2x8 / 3x8 selon structure).***Une rémunération attractive selon profil + primes possibles.***Des opportunités d'évolution ou de formation selon vos compétences.
Envie de relever des défis techniques et de contribuer à la performance d'un site industriel ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
A compétences égales, nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
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