Assistant maître d'hôtel (h/f) - le phébus & spa

Description du poste


Les restaurants La Table de Xavier MATHIEU, étoilée au Guide Michelin et le bistrot Le Café de la Fontaine, son Chef « Maîtres Cuisiniers de France », recrute un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel.

EN TANT QU'ASSITANT(E) MAITRE D'HÔTEL :

Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller et lui offrir un service personnalisé et mémorable.

* Vous êtes responsable du bon déroulement des services et assurez une cohésion des équipes de salle et de cuisine
* Vous garantissez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
* Vous connaissez parfaitement les cartes afin de former les équipes et répondre aux attentes des clients.
* Vous établissez et surveillez le respect des plannings de votre département en relation avec le/la Maitre d'Hôtel.

Qualifications

* De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
* Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
* D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
* La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
* Vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 6 mois à un poste et établissement similaire.


Informations supplémentaires


Toujours en quête d’excellence et de qualité, le Phébus & spa***** a mis en place des avantages pour tous ses collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable.

* Poste nourri et logé (si souhaité)
* Salaire selon expérience (avec prime sur objectif selon le poste et le plan de carrière)
* Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentive
* 2 jours de repos consécutifs par semaine
* Prise en charge de la mutuelle d’entreprise
* Uniforme fourni (selon poste)
* Avantages (Relais Team) dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux du Monde : Réduction de 25% dans tous les restaurants, Tarif d’hébergement fixe à 150€ par nuit, petit déjeuner inclus.
* Des perspectives d'emplois & de carrière.
* Une belle qualité de vie dans notre région.
* Une évolution possible au sein de la brigade et des maisons Relais & Châteaux.
* Brigade à taille humaine, fière de nos valeurs humaines
* Possibilité d'Embauche en couple
* Bénéficiez également d’un accompagnement et de perspectives d'évolution au sein de notre maison mais également au sein de l'association Relais & Châteaux.
* Soirée de fin de saison, voyage de motivation.