Responsable du personnel, Eure-et-Loir
Lieu : Eure-et-Loir, France
Détails de l'offre :
* Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
* Grade(s) recherché(s) : Technicien principal de 2ème classe
* Poste ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, lorsqu'aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti. La durée du contrat ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à un maximum de six ans.
Temps de travail : Temps complet
Description de l'emploi : Encadrement des professionnels pour assurer la gestion et l'organisation des selfs du personnel ainsi que la cuisine de la Maison des élus.
Missions / Conditions d'exercice :
* Management du personnel
* Planification des activités, contrôle, reporting
* Élaboration et mise en place des procédures internes pour le fonctionnement des selfs et de la cuisine de la Maison des élus
* Gestion, contrôle et suivi des prestations, de la commande des repas à l'entretien des locaux
Profils recherchés :
* Maîtrise des normes HACCP et des plans de maîtrise sanitaire
* Capacité à coordonner, encadrer, animer, informer, former et évaluer les agents sous sa responsabilité
* Organisation du travail en équipe
Qualités requises :
* Rigoureux, méthodique
* Capacité d'adaptation et force de proposition
* Esprit d'équipe et sens relationnel
* Facilités rédactionnelles
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